Mais quelle mouche a piqué FR2 la semaine dernière ?
Diffuser un reportage (envoyé spécial) sur les abattoirs en région parisienne, c'était, à tous les coups, apporter de l'eau au moulin du FN...d'autant qu'il s'agissait de montrer que les bovins étaient tous abattus à la mode halal...et que par voie de conséquence, certaines carcasses se retrouvaient dans le circuit traditionnel..à l'insu des consommateurs.
Lundi soir, lors de l'émission "mots croisés" les partis politiques présents n'ont pas manqué d'interpeller notre sinistre de l'agriculture sur le manque de traçabilité en la matière.
Bruno Lemaire, ne s'est surtout pas engagé sur ce terrain, sachant probablement que la "pratique" existe depuis bien longtemps...
La preuve :
Celà s'est passé en...1995...
Nous avions quelques vaches en fin d'engraissement. Notre marchand passe pour arrêter les prix et définir une date d'enlèvement. Nous avions signalé que nous reprenions une demi-carcasse pour consommation personnelle. Nous avions déjà arrêté notre choix sur une jeune vache, petit gabarit mais bien formée..Et voilà que notre marchand nous dit :
"C'est exactement cette vache qu'il me faut pour mon client boucher arabe de Nantes, il m'a commandé une moitié de vache...alors ? çà vous dérange de manger "Halal" ? sinon cette demi-bête ira dans le circuit conventionnel.."
Celà ne nous a pas dérangé..la viande était excellente..
Nous avons donc consommé halal, il y a presque 20 ans... mais ..en connaissance de cause..
Je reste bien consciente qu'il faille "améliorer" les conditions d'abattage (préconisés par certaines coutumes religieuses) qui peuvent sembler d'un autre âge. Mais lorsque la finalité d'un animal d'élevage est la mort..il me semble beaucoup plus important d'apporter les meilleures conditions d'élevage, durant leur vie, à ces animaux qui finiront dans nos assiettes.
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17/05/2012 18:58:00Omelette européenne
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17/05/2012 08:49:21Omelette européenne
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17/05/2012 07:31:51Omelette européenne
Bonsoir Fusette,
Entièrement en accord avec toi, on polimique beaucoup autour de la viande halall, j'en ai très certainement mangé quand je suis allée en Tunisie et je n'y ai même pas songé, il faut remuer tout ça actuellement pour que je le réalise!.
Très bonne soirée.
Bisous
Prima
Il semble que pour beaucoup, la souffrance animale soit peu importante ! Cette méthode d'abattage de viande halal ou casher est interdite en France mais tolérée comme beaucoup de choses en France !
PAUVRE FRANCE !
la façon de traiter les animaux en dit long sur une société , ne pas les faire souffrir inutilement avant et pendant leur mort est la moindre des choses ,
ceci dit, vous avez deja visité un elevage de poulets industriels ?
Bonjour Fusette. En attendant que l'on fasse le carême ou le ramadan dans les cantines scolaires, nous sommes un pays laïc, du moins, c'est ce que je croyais. Et je me demande combien de musulmans se font arnaquer par des produits dits halal et qui ne le sont pas (sauf l'étiquette). Bises
Bonjour Fusette complétement d'accord avec toi,ce genre d'abattage ne change rien à la qualité de la viande,mais pour l'avoir vu en abattoir c'est pas trés plaisant à voir!bon malgré un genou qui débloque je pars au salon à bientôt!bisous je crois que cette année le spectacle sera du côté des vaches,qui vont se marrer en voyant les politiques!!bisous
oui, je suis d'accord, manger la viande allal, cela m'est égal mais je veux être au courant, ce que je n'admet pas c'est que si sur l'étiquette allal la viande est moins chère, et le reste de la bête qui nous est vendu sans indication particulière elle est plus chère et ça je ne l'admets pas. Bises à+
Je suis d'accord avec vous! Il m'importe peu de manger hallal, si ça ne change pas le goût de la viande! les imamas se battent pour savoir si endormir la bête avant l'égorgeage est contre le Coran ou non...Si on peut adoucir leur mort, oui bien sûr!
Par contre, un élevage industriel de 1000 laitieres, comme il en est un en projet dans la Somme, il me semble, d'après un reportage du journal de France 2, où les bêtes ne sortent jamais, ça, oui, ça me dérange!
Bien d'accord, quand la fifille Lapeine va en vacances à Djerba elle mange bien Hallal. Maintenant ,et c'est là tout le problème français actuel, ikl ne faudrait pas que parce que c'est elle qui en a parlé, on trouve normal de torturer des animaux, alors que lkes mêmes "bons français" militaient il y a quelques mois contre la corrida dans un pays qui n'est même pas le leur ...
Tiens, un renseignement ? ... j'habite à la cambrousse et quand il faisait près de -15°C le taureau de mes voisins était dehors 24h/24, est-ce normal ? l'animal souffre t-il ? ( c'est une vraie question )
çà dépend du vent..lol ! les bovins (comme de nombreux ruminants) ont une grande résistance au froid, sous condition d'être en bonne santé et d'être bien nourri et abreuvé. Ils sont parfois mieux dehors, (que mal logé..) en ayant un abri ou une haie pour se préserver du vent. Autant le grand froid ne semble pas les gêner, autant on voit bien qu'ils sont beaucoup moins à l'aise lorsqu'il pleut.
entièrement d'accord
amitié
tilk
Halal là , de cette pratique ils ont font tout un plat !
mangeons du porc français
on peut être sûr que dans les abattoirs ils seront étourdis avant d'être tués puisque il n'y a que des laïcs et moi catho à ma façon qui en mangeront....
après ce trait d'humour
les enfants de cantines scolaires qui ont été gravement malades avait peut-être empoisonnés venant des steacks hachés de ces filières ...
ya pas de fumée sans feu!!
ton article est plein de bon sens;certain puristes , diront, je ne suis pas de cette religion, donc je ne mange pas halal, alors qu'ils mangent du cochon, là y'a aucun risque!!!,je ne suis athée , et il m'arrive de manger du poisson le vendredi, alors ??
pour moi , c'est une fausse querelle,et aussi une histoire encore de gros sous , car les abattoirs pourraient avoir une salle d'abattage spéciale halal, mais c'est trop couteux disent ils.Par contre pour vendre de la viande a la population musulmane,et engranger les profits ils sont prêts!
ce qui me gêne le plus dans cette histoire c'est qu'on divise encore plus les peuples,et ce avec des histoires comme celle là!
tuas raison Fusette l'important c'est la transparence! bises
Manger "halal" ou non ne change rien... Sauf en ce qui concerne leur façon d'abattre la bête, d'après ce que j'ai entendu : pas d'assommage préalable, et un seul coup de couteau, pas le droit de donner un deuxième coup même si la bête n'est pas morte aussitôt, et c'est une lente agonie... J'imagine que cela n'arrive pas souvent ! mais c'est tout de même choquant pour la pauvre bête... Quant au goût... j'ai mangé au Liban des poulets grillés délicieux, avec un goût d'herbe naturel, nul besoin de rajouter quoi que ce soit... Bisous
LES FAIRE SOUFFRIR LE MOINS POSSIBLE
mais je ne suis pas d accord avec les abattages Hallal , je ne suis pas de religion musulmane et ne le serait jamais .chacun est libre de ses choix ,...
mais les miens sont aussi respectables et ( la méche à été dévoilée tant mieux )
la viande de boeuf je n' en consomme plus de puis longtemps , mouton, idem.. cheval surement pas .
je ne suis pas végétarienne pour autant .
si je suis invitée chez des amis je mange ce que l' on m 'offre , mais chez moi
je ne privilége pas la viande rouge
bonne journée Fusette , je passerais lire les réponses des autres bloggeurs
bises
kénavo
les faire souffrir le moins possible durant leur vie et leur éviter un max le stress de l'abattage